Tabela nutricional de alimentos (TACO)
Calorias, proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas e minerais de 597 alimentos, com os valores da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). Na busca, os valores aparecem na porção caseira quando ela é conhecida; nas páginas, também por 100 g de parte comestível.
Alimentos mais consultados
Calorias e proteína por 100 g, segundo a TACO.
- Arroz tipo 1 cozido128 kcal · 2,5 g prot.
- Feijão carioca cozido76 kcal · 4,8 g prot.
- Feijão jalo cozido93 kcal · 6,1 g prot.
- Frango peito sem pele grelhado159 kcal · 32 g prot.
- Ovo de galinha inteiro cozido/10minutos146 kcal · 13,3 g prot.
- Batata doce cozida77 kcal · 0,6 g prot.
- Banana prata crua98 kcal · 1,3 g prot.
- Mamão Formosa cru45 kcal · 0,8 g prot.
- Goiaba vermelha com casca crua54 kcal · 1,1 g prot.
- Iogurte natural desnatado41 kcal · 3,8 g prot.
- Café infusão 10%9 kcal · 0,7 g prot.
- Açúcar cristal387 kcal · 0,3 g prot.
- Aveia flocos crua394 kcal · 13,9 g prot.
- Pão trigo francês300 kcal · 8 g prot.
- Sarapatel123 kcal · 18,5 g prot.
Listas mais procuradas
Alimentos ricos em proteína
Lista de alimentos com maior teor de proteína por 100 g, com os valores da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO).
Alimentos ricos em fibras
Alimentos com maior quantidade de fibra alimentar por 100 g, segundo a tabela TACO (NEPA/UNICAMP).
Alimentos de baixa caloria
Alimentos com menor densidade calórica por 100 g na tabela TACO — úteis para dar volume às refeições.
Alimentos ricos em ferro
Alimentos com maior teor de ferro por 100 g de acordo com a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Alimentos ricos em cálcio
Ranking dos alimentos com mais cálcio por 100 g na tabela TACO, com link para a composição completa de cada um.
Alimentos com pouco carboidrato
Alimentos com menor quantidade de carboidrato por 100 g segundo a TACO, com calorias e proteínas de cada um.
Compare as variedades
Alimentos que a tabela publica separados por variedade, reunidos numa comparação só.
Navegue pelos grupos de alimentos
Os 15 grupos usados pela própria TACO para classificar os alimentos.
- Alimentos preparados32
- Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)14
- Carnes e derivados123
- Cereais e derivados63
- Frutas e derivados96
- Gorduras e óleos14
- Leguminosas e derivados30
- Leite e derivados24
- Miscelâneas9
- Nozes e sementes11
- Outros alimentos industrializados5
- Ovos e derivados7
- Pescados e frutos do mar50
- Produtos açucarados20
- Verduras, hortaliças e derivados99
Perguntas frequentes
De onde vêm esses dados nutricionais?
Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), publicada pelo NEPA/UNICAMP. Os valores são apresentados por 100 g de parte comestível, exatamente como na publicação original, e cada página cita a fonte.
Por que alguns nutrientes não aparecem em determinados alimentos?
Porque a própria tabela não traz aquele valor para aquele alimento. Quando o dado não existe na fonte, ele simplesmente não é exibido — nada é estimado ou preenchido com zero.
Os valores são por porção ou por 100 gramas?
Por 100 gramas (ou 100 ml, no caso de líquidos). Para calcular a sua porção, basta aplicar a proporção: 150 g de um alimento têm uma vez e meia os valores mostrados.
Da tabela para o prato
Saber as calorias e os nutrientes de um alimento ajuda a entender a composição dele. O passo seguinte é outro: organizar as refeições da semana em quantidades que façam sentido para o seu objetivo e para a sua rotina. É disso que trata o cardápio online personalizado, montado pelo nutricionista a partir do seu perfil alimentar.
Fonte dos dados
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP. 4a edição revisada e ampliada, 2011. Disponível em nepa.unicamp.br/taco. É permitida a reprodução total ou parcial do material, desde que citada a fonte (NEPA/UNICAMP, TACO 4a ed., 2011).
Produtos industrializados encontrados na busca: valores do rótulo (na porção, quando informada), cadastrados pelo Nutri ou por visitantes pelo código de barras; os dados vêm do Open Food Facts (licença ODbL). Confira sempre a embalagem.