Goiaba
Branca e vermelha, ambas com casca, são equivalentes em fibra e calorias.
As 2 variedades lado a lado
Valores por 100 g de parte comestível.
| Variedade | kcal | Proteína | Carboidrato | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Goiaba branca com casca crua | 52 | 0,9 g | 12,4 g | 6,3 g |
| Goiaba vermelha com casca crua | 54 | 1,1 g | 13 g | 6,2 g |
Cada variedade tem a tabela completa — minerais, vitaminas e perfil de gorduras — na página dela, acessível pelo nome acima.
Como goiaba entra no cardápio
- 6,2 g de fibra por 100 g colocam goiaba vermelha com casca crua entre os alimentos que o protocolo usa para saciedade — a conduta padrão de quem relata muita fome ao tentar emagrecer.
Perguntas sobre goiaba
Qual variedade de goiaba tem menos calorias?
Goiaba branca com casca crua, com 52 kcal por 100 g, contra 54 kcal de goiaba vermelha com casca crua. São 2 kcal de diferença a cada 100 g — pouco o bastante para a escolha se dar por preferência e preço, não por caloria.
Vale a pena trocar uma variedade de goiaba por outra na dieta?
Na prática, não. Com números tão próximos, trocar uma pela outra não muda o resultado do plano. O que muda o resultado é a quantidade, e essa vem do cardápio personalizado — montado a partir do perfil alimentar e dos exames de cada pessoa.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO (NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011). As leituras vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.