Banco de alimentos

Alimentos com poucas calorias

Alimentos com poucas calorias por grama ajudam a montar pratos com mais volume e mais saciedade dentro da mesma quantidade de energia. É por isso que saladas e hortaliças costumam ocupar tanto espaço em cardápios voltados ao emagrecimento.

Reduzir calorias não é o mesmo que reduzir nutrientes: a ideia é combinar esses alimentos com boas fontes de proteína e de gordura, não substituir tudo por eles.

Alimentos com menor densidade calórica por 100 g na tabela TACO — úteis para dar volume às refeições.
#	Alimento	Energia por 100 g	Energia
1	Chá erva-doce infusão 5%Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	1 kcal	1 kcal
2	Chá preto infusão 5%Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	2 kcal	2 kcal
3	Chá mate infusão 5%Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	3 kcal	3 kcal
4	Alface americana cruaVerduras, hortaliças e derivados	9 kcal	9 kcal
5	Café infusão 10%Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	9 kcal	9 kcal
6	Pepino cruVerduras, hortaliças e derivados	10 kcal	10 kcal
7	Alface crespa cruaVerduras, hortaliças e derivados	11 kcal	11 kcal
8	Abóbora moranga cruaVerduras, hortaliças e derivados	12 kcal	12 kcal
9	Alface roxa cruaVerduras, hortaliças e derivados	13 kcal	13 kcal
10	Rúcula cruaVerduras, hortaliças e derivados	13 kcal	13 kcal
11	Abóbora menina brasileira cruaVerduras, hortaliças e derivados	14 kcal	14 kcal
12	Alface lisa cruaVerduras, hortaliças e derivados	14 kcal	14 kcal
13	Chicória cruaVerduras, hortaliças e derivados	14 kcal	14 kcal
14	Limão cravo sucoFrutas e derivados	14 kcal	14 kcal
15	Maxixe cruVerduras, hortaliças e derivados	14 kcal	14 kcal
16	Rabanete cruVerduras, hortaliças e derivados	14 kcal	14 kcal
17	Abobrinha italiana cozidaVerduras, hortaliças e derivados	15 kcal	15 kcal
18	Tomate com semente cruVerduras, hortaliças e derivados	15 kcal	15 kcal
19	Espinafre Nova Zelândia cruVerduras, hortaliças e derivados	16 kcal	16 kcal
20	Agrião cruVerduras, hortaliças e derivados	17 kcal	17 kcal
21	Chuchu cruVerduras, hortaliças e derivados	17 kcal	17 kcal
22	Repolho branco cruVerduras, hortaliças e derivados	17 kcal	17 kcal
23	Almeirão cruVerduras, hortaliças e derivados	18 kcal	18 kcal
24	Mostarda folha cruaVerduras, hortaliças e derivados	18 kcal	18 kcal
25	Nabo cruVerduras, hortaliças e derivados	18 kcal	18 kcal
26	Abobrinha italiana cruaVerduras, hortaliças e derivados	19 kcal	19 kcal
27	Aipo cruVerduras, hortaliças e derivados	19 kcal	19 kcal
28	Berinjela cozidaVerduras, hortaliças e derivados	19 kcal	19 kcal
29	Chuchu cozidoVerduras, hortaliças e derivados	19 kcal	19 kcal
30	Couve-flor cozidaVerduras, hortaliças e derivados	19 kcal	19 kcal
31	Pitanga polpa congeladaFrutas e derivados	19 kcal	19 kcal
32	Berinjela cruaVerduras, hortaliças e derivados	20 kcal	20 kcal
33	Cebolinha cruaVerduras, hortaliças e derivados	20 kcal	20 kcal
34	Acelga cruaVerduras, hortaliças e derivados	21 kcal	21 kcal
35	Manjericão cruVerduras, hortaliças e derivados	21 kcal	21 kcal
36	Pimentão verde cruVerduras, hortaliças e derivados	21 kcal	21 kcal
37	Tempero a base de salMiscelâneas	21 kcal	21 kcal
38	Tomate saladaVerduras, hortaliças e derivados	21 kcal	21 kcal
39	Acerola polpa congeladaFrutas e derivados	22 kcal	22 kcal
40	Coco água deBebidas (alcoólicas e não alcoólicas)	22 kcal	22 kcal

Todos os valores são por 100 g de parte comestível, conforme Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO (NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011).