Lanches
Wrap de atum
Receita prática com informação nutricional por porção.
- Tempo de preparo
- ⏱ 8 min
- Calorias por porção
- 🔥 300 kcal
- Proteína por porção
- 💪 25 g
Alface roxa crua
Na tabela TACO: Alface, roxa, crua
Alface roxa crua está no grupo Verduras, hortaliças e derivados da tabela TACO e tem muito baixa densidade calórica (13 kcal por 100 g).
Das 13 kcal de 100 g, cerca de 65% vêm de carboidrato — é um alimento de perfil claramente glicídico.
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Esta é uma das 4 variedades de alface da tabela TACO, e elas têm composição muito parecida. Compare as 4 lado a lado para ver o que realmente muda entre elas.
Composição por 100 g
- Energia
- 13 kcal
- Proteína
- 0,9 g
- Carboidrato
- 2,5 g
- Lipídeos (gorduras)
- 0,2 g
- Fibra alimentar
- 2 g
- Umidade
- 95,7 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 33,83 mg
- Magnésio
- 9,31 mg
- Manganês
- 0,12 mg
- Fósforo
- 51,13 mg
- Ferro
- 2,48 mg
- Sódio
- 7,12 mg
- Potássio
- 308,44 mg
- Cobre
- 0,04 mg
- Zinco
- 0,23 mg
Vitaminas
- Vitamina A (RAE)
- 156,21 µg
- Vitamina C
- 13,47 mg
Como este alimento entra no cardápio
- Folha para salada é alimento livre no protocolo — alface roxa crua pode ir ao prato à vontade, sem pesar e sem entrar no cálculo calórico da refeição.
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Perguntas sobre alface roxa crua
Alface roxa crua pode entrar na dieta todo dia?
Com muito baixa densidade calórica (13 kcal por 100 g), é um alimento de uso frequente e sem restrição específica no protocolo. O que muda entre um plano e outro é a quantidade, não a permissão.
Quantas calorias tem alface roxa crua?
13 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem alface roxa crua?
0,9 g de proteína a cada 100 g. É um teor baixo — este alimento entra no prato por outros motivos que não a proteína.
Quantos carboidratos tem alface roxa crua?
2,5 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 2 g são fibra alimentar.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Alface, roxa, crua (código 80). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco