Pupunha cozida
Na tabela TACO: Pupunha, cozida
Pupunha cozida está no grupo Nozes e sementes da tabela TACO e tem densidade calórica média (219 kcal por 100 g). Traz 4,3 g de fibra por 100 g.
As 219 kcal de 100 g se dividem entre carboidrato (49%) e gordura (47%) — é um alimento misto, e é por isso que ele costuma entrar no prato acompanhado, não sozinho.
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Composição por 100 g
- Energia
- 219 kcal
- Proteína
- 2,5 g
- Carboidrato
- 29,6 g
- Lipídeos (gorduras)
- 12,8 g
- Fibra alimentar
- 4,3 g
- Umidade
- 54,5 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 27,59 mg
- Magnésio
- 25,29 mg
- Manganês
- 0,13 mg
- Fósforo
- 48,77 mg
- Ferro
- 0,52 mg
- Sódio
- 0,91 mg
- Potássio
- 303,36 mg
- Cobre
- 0,28 mg
- Zinco
- 0,29 mg
Vitaminas
- Vitamina A (RAE)
- 437,72 µg
- Riboflavina (B2)
- 0,09 mg
- Piridoxina (B6)
- 0,03 mg
- Vitamina C
- 2,18 mg
Perfil de gorduras
- Gordura saturada
- 3,07 g
- Gordura monoinsaturada
- 6,78 g
- Gordura poli-insaturada
- 0,36 g
Como este alimento entra no cardápio
- 4,3 g de fibra por 100 g colocam pupunha cozida entre os alimentos que o protocolo usa para saciedade — a conduta padrão de quem relata muita fome ao tentar emagrecer.
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Perguntas sobre pupunha cozida
Pupunha cozida ajuda na saciedade?
Com 4,3 g de fibra por 100 g, sim: é um dos teores que o protocolo usa quando a queixa principal é fome ao tentar emagrecer. Fibra e proteína juntas sustentam mais que caloria isolada.
Quantas calorias tem pupunha cozida?
219 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem pupunha cozida?
2,5 g de proteína a cada 100 g. É um teor baixo — este alimento entra no prato por outros motivos que não a proteína.
Quantos carboidratos tem pupunha cozida?
29,6 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 4,3 g são fibra alimentar.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Pupunha, cozida (código 596). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco