Catalonha crua
Na tabela TACO: Catalonha, crua
Catalonha crua está no grupo Verduras, hortaliças e derivados da tabela TACO e tem muito baixa densidade calórica (24 kcal por 100 g).
Das 24 kcal de 100 g, cerca de 65% vêm de carboidrato — é um alimento de perfil claramente glicídico.
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Composição por 100 g
- Energia
- 24 kcal
- Proteína
- 1,9 g
- Carboidrato
- 4,8 g
- Lipídeos (gorduras)
- 0,3 g
- Fibra alimentar
- 2 g
- Umidade
- 91,8 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 56,8 mg
- Magnésio
- 17,3 mg
- Manganês
- 0,34 mg
- Fósforo
- 32 mg
- Ferro
- 3,08 mg
- Sódio
- 9,39 mg
- Potássio
- 411,79 mg
- Cobre
- 0,27 mg
- Zinco
- 0,48 mg
Vitaminas
- Riboflavina (B2)
- 0,03 mg
- Piridoxina (B6)
- 0,36 mg
- Niacina (B3)
- 1,54 mg
- Vitamina C
- 7,33 mg
Perfil de gorduras
- Gordura saturada
- 0,1 g
- Gordura poli-insaturada
- 0,1 g
Pontos de atenção
Situações em que o protocolo trata este alimento de forma diferente.
- 3,08 mg de ferro por 100 g é um teor relevante. Combinar com uma fonte de vitamina C na mesma refeição favorece a absorção.
Alimentos semelhantes
Do mesmo grupo da tabela TACO, com valor calórico próximo.
Perguntas sobre catalonha crua
Quantas calorias tem catalonha crua?
24 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem catalonha crua?
1,9 g de proteína a cada 100 g. É um teor baixo — este alimento entra no prato por outros motivos que não a proteína.
Quantos carboidratos tem catalonha crua?
4,8 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 2 g são fibra alimentar.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Catalonha, crua (código 105). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco