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Cereais e derivados

Milho verde cru

Na tabela TACO: Milho, verde, cru

Imagem ilustrativa: milho, verde, cru
Imagem ilustrativa gerada por IA

Milho verde cru está no grupo Cereais e derivados da tabela TACO e tem densidade calórica média (138 kcal por 100 g). Traz 3,9 g de fibra por 100 g.

Das 138 kcal de 100 g, cerca de 78% vêm de carboidrato — é um alimento de perfil claramente glicídico.

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Composição por 100 g

Energia
138 kcal
Proteína
6,6 g
Carboidrato
28,6 g
Lipídeos (gorduras)
0,6 g
Fibra alimentar
3,9 g
Umidade
63,5 %

Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.

Minerais

Cálcio
1,61 mg
Magnésio
32,58 mg
Manganês
0,12 mg
Fósforo
112,71 mg
Ferro
0,41 mg
Sódio
1,12 mg
Potássio
184,82 mg
Cobre
0,05 mg
Zinco
0,52 mg

Vitaminas

Vitamina A (RAE)
16 µg
Tiamina (B1)
0,3 mg
Piridoxina (B6)
0,04 mg

Perfil de gorduras

Gordura saturada
0,2 g
Gordura monoinsaturada
0,2 g
Gordura poli-insaturada
0,6 g

Como este alimento entra no cardápio

  • Os 6,6 g de proteína por 100 g somam no total do dia, mas não sustentam a refeição sozinhos: milho verde cru costuma entrar como acompanhamento de uma fonte proteica maior.
  • 3,9 g de fibra por 100 g colocam milho verde cru entre os alimentos que o protocolo usa para saciedade — a conduta padrão de quem relata muita fome ao tentar emagrecer.

Receitas com milho

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Perguntas sobre milho verde cru

Milho verde cru ajuda na saciedade?

Com 3,9 g de fibra por 100 g, sim: é um dos teores que o protocolo usa quando a queixa principal é fome ao tentar emagrecer. Fibra e proteína juntas sustentam mais que caloria isolada.

Quantas calorias tem milho verde cru?

138 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.

Quanta proteína tem milho verde cru?

6,6 g de proteína a cada 100 g. É um teor intermediário: contribui para o total do dia, mas normalmente não é a fonte principal da refeição.

Quantos carboidratos tem milho verde cru?

28,6 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 3,9 g são fibra alimentar.

Esses valores são de qual quantidade?

De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

Como ler esta página

Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.

Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.

Fonte dos dados

Nome na fonte: Milho, verde, cru (código 44). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco