Mingau tradicional pó
Na tabela TACO: Mingau tradicional, pó
Mingau tradicional pó está no grupo Cereais e derivados da tabela TACO e tem densidade calórica alta (373 kcal por 100 g).
Das 373 kcal de 100 g, cerca de 98% vêm de carboidrato — é um alimento de perfil claramente glicídico.
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Composição por 100 g
- Energia
- 373 kcal
- Proteína
- 0,6 g
- Carboidrato
- 89,3 g
- Lipídeos (gorduras)
- 0,4 g
- Fibra alimentar
- 0,9 g
- Umidade
- 8,1 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 522,05 mg
- Magnésio
- 4,28 mg
- Fósforo
- 273,32 mg
- Ferro
- 41,99 mg
- Sódio
- 14,86 mg
- Zinco
- 15,21 mg
Vitaminas
- Retinol
- 1.533,24 µg
- Tiamina (B1)
- 3,41 mg
- Piridoxina (B6)
- 3,11 mg
- Niacina (B3)
- 19,39 mg
Perfil de gorduras
- Gordura saturada
- 0,1 g
- Gordura poli-insaturada
- 0,1 g
Pontos de atenção
Situações em que o protocolo trata este alimento de forma diferente.
- Carboidrato concentrado e pouca fibra (89,3 g de carboidrato e 0,9 g de fibra por 100 g). Em diabetes, SOP, acne ou endometriose, o protocolo controla exatamente esse tipo de alimento — e canaliza a vontade de doce para o doce do dia planejado.
- 41,99 mg de ferro por 100 g é um teor relevante. Combinar com uma fonte de vitamina C na mesma refeição favorece a absorção.
- 522,05 mg de cálcio por 100 g. É um aporte que pesa nos planos em que o protocolo prioriza cálcio e vitamina D, e nos que retiram laticínios e precisam repor a diferença.
Trocas dentro do mesmo grupo
Calculadas a partir dos números da própria TACO — o critério de cada uma está dito.
Alimentos semelhantes
Do mesmo grupo da tabela TACO, com valor calórico próximo.
Perguntas sobre mingau tradicional pó
Por que trocar mingau tradicional pó por outro alimento do mesmo grupo?
Nem sempre é preciso. Quando faz sentido, a troca é por algo próximo: Pipoca com óleo de soja sem sal (14,3 g de fibra contra 0,9 g). O protocolo nunca tira um alimento sem colocar o equivalente mais próximo e familiar no lugar.
Quantas calorias tem mingau tradicional pó?
373 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem mingau tradicional pó?
0,6 g de proteína a cada 100 g. É um teor baixo — este alimento entra no prato por outros motivos que não a proteína.
Quantos carboidratos tem mingau tradicional pó?
89,3 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 0,9 g são fibra alimentar.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Mingau tradicional, pó (código 46). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco