Lentilha cozida
Na tabela TACO: Lentilha, cozida
Lentilha cozida está no grupo Leguminosas e derivados da tabela TACO e tem baixa densidade calórica (93 kcal por 100 g). Traz 7,9 g de fibra por 100 g.
Das 93 kcal de 100 g, cerca de 69% vêm de carboidrato — é um alimento de perfil claramente glicídico.
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Composição por 100 g
- Energia
- 93 kcal
- Proteína
- 6,3 g
- Carboidrato
- 16,3 g
- Lipídeos (gorduras)
- 0,5 g
- Fibra alimentar
- 7,9 g
- Umidade
- 76,3 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 16,1 mg
- Magnésio
- 21,65 mg
- Manganês
- 0,29 mg
- Fósforo
- 103,74 mg
- Ferro
- 1,48 mg
- Sódio
- 1,18 mg
- Potássio
- 219,9 mg
- Cobre
- 0,17 mg
- Zinco
- 1,13 mg
Vitaminas
- Tiamina (B1)
- 0,03 mg
Perfil de gorduras
- Gordura saturada
- 0,1 g
- Gordura monoinsaturada
- 0,1 g
- Gordura poli-insaturada
- 0,3 g
Como este alimento entra no cardápio
- Os 6,3 g de proteína por 100 g somam no total do dia, mas não sustentam a refeição sozinhos: lentilha cozida costuma entrar como acompanhamento de uma fonte proteica maior.
- 7,9 g de fibra por 100 g colocam lentilha cozida entre os alimentos que o protocolo usa para saciedade — a conduta padrão de quem relata muita fome ao tentar emagrecer.
Pontos de atenção
Situações em que o protocolo trata este alimento de forma diferente.
- Leguminosa costuma ser a queixa de quem relata gases e inchaço. O protocolo não retira: manda cozinhar bem, mastigar devagar e evitar refrigerante junto da refeição.
Alimentos semelhantes
Do mesmo grupo da tabela TACO, com valor calórico próximo.
Perguntas sobre lentilha cozida
Lentilha cozida ajuda na saciedade?
Com 7,9 g de fibra por 100 g, sim: é um dos teores que o protocolo usa quando a queixa principal é fome ao tentar emagrecer. Fibra e proteína juntas sustentam mais que caloria isolada.
Quantas calorias tem lentilha cozida?
93 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem lentilha cozida?
6,3 g de proteína a cada 100 g. É um teor intermediário: contribui para o total do dia, mas normalmente não é a fonte principal da refeição.
Quantos carboidratos tem lentilha cozida?
16,3 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 7,9 g são fibra alimentar.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Lentilha, cozida (código 577). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco