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Leite e derivados

Leite de vaca achocolatado

Na tabela TACO: Leite, de vaca, achocolatado

Imagem ilustrativa: leite, de vaca, achocolatado
Imagem ilustrativa gerada por IA

Leite de vaca achocolatado está no grupo Leite e derivados da tabela TACO e tem baixa densidade calórica (83 kcal por 100 g).

Das 83 kcal de 100 g, cerca de 67% vêm de carboidrato — é um alimento de perfil claramente glicídico.

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Composição por 100 g

Energia
83 kcal
Proteína
2,1 g
Carboidrato
14,2 g
Lipídeos (gorduras)
2,2 g
Fibra alimentar
0,6 g
Colesterol
6,1 mg
Umidade
80,9 %

Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.

Minerais

Cálcio
69,79 mg
Magnésio
12,88 mg
Manganês
0,05 mg
Fósforo
70,87 mg
Ferro
0,46 mg
Sódio
71,74 mg
Potássio
155,24 mg
Cobre
0,04 mg
Zinco
0,31 mg

Vitaminas

Retinol
38,94 µg
Tiamina (B1)
0,07 mg
Riboflavina (B2)
0,29 mg
Piridoxina (B6)
0,14 mg
Niacina (B3)
1,23 mg
Vitamina C
3,26 mg

Perfil de gorduras

Gordura saturada
1,1 g
Gordura monoinsaturada
0,6 g
Gordura poli-insaturada
0,1 g

Pontos de atenção

Situações em que o protocolo trata este alimento de forma diferente.

  • É laticínio: sai por completo em intolerância à lactose (substituído pela versão sem lactose) e é reduzido quando há acne. Retirar laticínio derruba a ingestão de cálcio, e é por isso que o protocolo repõe cálcio nesses casos.

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Perguntas sobre leite de vaca achocolatado

Quantas calorias tem leite de vaca achocolatado?

83 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.

Quanta proteína tem leite de vaca achocolatado?

2,1 g de proteína a cada 100 g. É um teor baixo — este alimento entra no prato por outros motivos que não a proteína.

Quantos carboidratos tem leite de vaca achocolatado?

14,2 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 0,6 g são fibra alimentar.

Esses valores são de qual quantidade?

De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

Como ler esta página

Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.

Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.

Fonte dos dados

Nome na fonte: Leite, de vaca, achocolatado (código 455). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco