Corimbatá cozido
Na tabela TACO: Corimbatá, cozido
Corimbatá cozido está no grupo Pescados e frutos do mar da tabela TACO e tem densidade calórica média (239 kcal por 100 g).
Das 239 kcal de 100 g, cerca de 65% vêm de gordura — é um alimento de perfil claramente lipídico.
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Composição por 100 g
- Energia
- 239 kcal
- Proteína
- 20,1 g
- Carboidrato
- 0 g
- Lipídeos (gorduras)
- 16,9 g
- Colesterol
- 74,6 mg
- Umidade
- 64,6 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 64,69 mg
- Magnésio
- 22,83 mg
- Manganês
- 0,02 mg
- Fósforo
- 185,27 mg
- Ferro
- 0,62 mg
- Sódio
- 37,17 mg
- Potássio
- 253,99 mg
- Cobre
- 0,05 mg
- Zinco
- 0,95 mg
Vitaminas
- Niacina (B3)
- 2,09 mg
Perfil de gorduras
- Gordura saturada
- 4,45 g
- Gordura monoinsaturada
- 6,47 g
- Gordura poli-insaturada
- 2,28 g
Como este alimento entra no cardápio
- Com 20,1 g de proteína por 100 g, corimbatá cozido tem densidade suficiente para ser a fonte proteica principal de uma refeição — o papel que o protocolo reserva às fontes in natura.
Trocas dentro do mesmo grupo
Calculadas a partir dos números da própria TACO — o critério de cada uma está dito.
Alimentos semelhantes
Do mesmo grupo da tabela TACO, com valor calórico próximo.
- Salmão sem pele fresco grelhado243 kcal
- Camarão Sete Barbas sem cabeça com casca frito231 kcal
- Salmão filé com pele fresco grelhado229 kcal
- Pescada branca frita223 kcal
- Sardinha frita257 kcal
- Corimbatá assado261 kcal
- Cação posta com farinha de trigo frita208 kcal
- Pescada filé com farinha de trigo frito283 kcal
Perguntas sobre corimbatá cozido
Por que trocar corimbatá cozido por outro alimento do mesmo grupo?
Nem sempre é preciso. Quando faz sentido, a troca é por algo próximo: Merluza filé assado (26,6 g de proteína em 122 kcal, contra 20,1 g em 239 kcal aqui). O protocolo nunca tira um alimento sem colocar o equivalente mais próximo e familiar no lugar.
Quantas calorias tem corimbatá cozido?
239 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem corimbatá cozido?
20,1 g de proteína a cada 100 g. É um teor alto, o que coloca este alimento entre as boas fontes proteicas da tabela.
Quantos carboidratos tem corimbatá cozido?
0 g de carboidrato a cada 100 g.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Corimbatá, cozido (código 290). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco