Merluza filé assado
Na tabela TACO: Merluza, filé, assado
Merluza filé assado está no grupo Pescados e frutos do mar da tabela TACO e tem densidade calórica média (122 kcal por 100 g).
Das 122 kcal de 100 g, cerca de 93% vêm de proteína — é um alimento de perfil claramente proteico.
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Composição por 100 g
- Energia
- 122 kcal
- Proteína
- 26,6 g
- Carboidrato
- 0 g
- Lipídeos (gorduras)
- 0,9 g
- Colesterol
- 91 mg
- Umidade
- 70,7 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 35,91 mg
- Magnésio
- 20,27 mg
- Manganês
- 0,03 mg
- Fósforo
- 273,2 mg
- Ferro
- 0,37 mg
- Sódio
- 119,95 mg
- Potássio
- 363,57 mg
- Cobre
- 0,03 mg
- Zinco
- 0,89 mg
Vitaminas
- Tiamina (B1)
- 0,05 mg
- Niacina (B3)
- 7,97 mg
Perfil de gorduras
- Gordura saturada
- 0,2 g
- Gordura monoinsaturada
- 0,1 g
- Gordura poli-insaturada
- 0,3 g
Como este alimento entra no cardápio
- Com 26,6 g de proteína por 100 g, merluza filé assado tem densidade suficiente para ser a fonte proteica principal de uma refeição — o papel que o protocolo reserva às fontes in natura.
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Perguntas sobre merluza filé assado
Quantas calorias tem merluza filé assado?
122 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem merluza filé assado?
26,6 g de proteína a cada 100 g. É um teor alto, o que coloca este alimento entre as boas fontes proteicas da tabela.
Quantos carboidratos tem merluza filé assado?
0 g de carboidrato a cada 100 g.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Merluza, filé, assado (código 301). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco