Biscoito doce wafer recheado de chocolate
Na tabela TACO: Biscoito, doce, wafer, recheado de chocolate
Biscoito doce wafer recheado de chocolate está no grupo Cereais e derivados da tabela TACO e tem densidade calórica muito alta (502 kcal por 100 g).
As 502 kcal de 100 g se dividem entre carboidrato (52%) e gordura (43%) — é um alimento misto, e é por isso que ele costuma entrar no prato acompanhado, não sozinho.
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Composição por 100 g
- Energia
- 502 kcal
- Proteína
- 5,6 g
- Carboidrato
- 67,5 g
- Lipídeos (gorduras)
- 24,7 g
- Fibra alimentar
- 1,8 g
- Umidade
- 1,2 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 23,34 mg
- Magnésio
- 47,85 mg
- Manganês
- 0,44 mg
- Fósforo
- 124,2 mg
- Ferro
- 2,44 mg
- Sódio
- 137,24 mg
- Potássio
- 240,45 mg
- Cobre
- 0,26 mg
- Zinco
- 0,87 mg
Vitaminas
- Tiamina (B1)
- 0,37 mg
- Riboflavina (B2)
- 0,03 mg
- Piridoxina (B6)
- 0,3 mg
- Niacina (B3)
- 1,12 mg
Perfil de gorduras
- Gordura saturada
- 6,5 g
- Gordura monoinsaturada
- 8,1 g
- Gordura poli-insaturada
- 1,9 g
Como este alimento entra no cardápio
- Os 5,6 g de proteína por 100 g somam no total do dia, mas não sustentam a refeição sozinhos: biscoito doce wafer recheado de chocolate costuma entrar como acompanhamento de uma fonte proteica maior.
Pontos de atenção
Situações em que o protocolo trata este alimento de forma diferente.
- São 6,5 g de gordura saturada por 100 g. Diante de LDL ou colesterol total elevados, a conduta é reduzir a saturada e priorizar as insaturadas — azeite, abacate e oleaginosas no lugar.
- Carboidrato concentrado e pouca fibra (67,5 g de carboidrato e 1,8 g de fibra por 100 g). Em diabetes, SOP, acne ou endometriose, o protocolo controla exatamente esse tipo de alimento — e canaliza a vontade de doce para o doce do dia planejado.
Trocas dentro do mesmo grupo
Calculadas a partir dos números da própria TACO — o critério de cada uma está dito.
Alimentos semelhantes
Do mesmo grupo da tabela TACO, com valor calórico próximo.
Perguntas sobre biscoito doce wafer recheado de chocolate
Por que trocar biscoito doce wafer recheado de chocolate por outro alimento do mesmo grupo?
Nem sempre é preciso. Quando faz sentido, a troca é por algo próximo: Pão glúten forma (12 g de proteína em 253 kcal, contra 5,6 g em 502 kcal aqui); Arroz tipo 1 cru (0,1 g de gordura saturada contra 6,5 g). O protocolo nunca tira um alimento sem colocar o equivalente mais próximo e familiar no lugar.
Quantas calorias tem biscoito doce wafer recheado de chocolate?
502 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem biscoito doce wafer recheado de chocolate?
5,6 g de proteína a cada 100 g. É um teor intermediário: contribui para o total do dia, mas normalmente não é a fonte principal da refeição.
Quantos carboidratos tem biscoito doce wafer recheado de chocolate?
67,5 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 1,8 g são fibra alimentar.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Biscoito, doce, wafer, recheado de chocolate (código 11). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco