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Gorduras e óleos

Óleo de milho

Na tabela TACO: Óleo, de milho

Imagem ilustrativa: óleo, de milho
Imagem ilustrativa gerada por IA

Óleo de milho está no grupo Gorduras e óleos da tabela TACO e tem densidade calórica muito alta (884 kcal por 100 g).

Das 884 kcal de 100 g, cerca de 100% vêm de gordura — é um alimento de perfil claramente lipídico.

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Composição por 100 g

Energia
884 kcal
Lipídeos (gorduras)
100 g

Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.

Perfil de gorduras

Gordura saturada
15,2 g
Gordura monoinsaturada
33,4 g
Gordura poli-insaturada
50,9 g

Pontos de atenção

Situações em que o protocolo trata este alimento de forma diferente.

  • São 15,2 g de gordura saturada por 100 g. Diante de LDL ou colesterol total elevados, a conduta é reduzir a saturada e priorizar as insaturadas — azeite, abacate e oleaginosas no lugar.

Receitas com óleo

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Perguntas sobre óleo de milho

Quantas calorias tem óleo de milho?

884 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.

Esses valores são de qual quantidade?

De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

Como ler esta página

Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.

Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.

Fonte dos dados

Nome na fonte: Óleo, de milho (código 270). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco