Cará cozido

Na tabela TACO: Cará, cozido

Imagem ilustrativa gerada por IA

Cará cozido está no grupo Verduras, hortaliças e derivados da tabela TACO e tem baixa densidade calórica (78 kcal por 100 g).

Das 78 kcal de 100 g, cerca de 92% vêm de carboidrato — é um alimento de perfil claramente glicídico.

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Composição por 100 g

Energia: 78 kcal
Proteína: 1,5 g
Carboidrato: 18,9 g
Lipídeos (gorduras): 0,1 g
Fibra alimentar: 2,6 g
Umidade: 78,9 %

Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.

Minerais

Cálcio: 5,17 mg
Magnésio: 14,84 mg
Manganês: 0,02 mg
Fósforo: 27,8 mg
Ferro: 0,31 mg
Sódio: 1,01 mg
Potássio: 203,25 mg
Cobre: 0,11 mg
Zinco: 0,24 mg

Vitaminas

Tiamina (B1): 0,12 mg
Piridoxina (B6): 0,12 mg

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Do mesmo grupo da tabela TACO, com valor calórico próximo.

Perguntas sobre cará cozido

Quantas calorias tem cará cozido?

78 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.

Quanta proteína tem cará cozido?

1,5 g de proteína a cada 100 g. É um teor baixo — este alimento entra no prato por outros motivos que não a proteína.

Quantos carboidratos tem cará cozido?

18,9 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 2,6 g são fibra alimentar.

Esses valores são de qual quantidade?

De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.

Como ler esta página

Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.

Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.

Fonte dos dados

Nome na fonte: Cará, cozido (código 102). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco