Alho-poró cru
Na tabela TACO: Alho-poró, cru
Alho-poró cru está no grupo Verduras, hortaliças e derivados da tabela TACO e tem muito baixa densidade calórica (32 kcal por 100 g).
Das 32 kcal de 100 g, cerca de 81% vêm de carboidrato — é um alimento de perfil claramente glicídico.
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Composição por 100 g
- Energia
- 32 kcal
- Proteína
- 1,4 g
- Carboidrato
- 6,9 g
- Lipídeos (gorduras)
- 0,1 g
- Fibra alimentar
- 2,5 g
- Umidade
- 91 %
Valores da TACO por 100 g de parte comestível. Para a sua quantidade, faça a proporção: 50 g têm metade destes valores.
Minerais
- Cálcio
- 33,62 mg
- Magnésio
- 10,69 mg
- Manganês
- 0,1 mg
- Fósforo
- 36,49 mg
- Ferro
- 0,64 mg
- Sódio
- 1,76 mg
- Potássio
- 224,47 mg
- Cobre
- 0,29 mg
- Zinco
- 0,24 mg
Vitaminas
- Vitamina A (RAE)
- 8,08 µg
- Tiamina (B1)
- 0,06 mg
- Piridoxina (B6)
- 0,08 mg
- Niacina (B3)
- 0,34 mg
- Vitamina C
- 14,15 mg
Como este alimento entra no cardápio
- No protocolo do Felipe, alho-poró cru entra como tempero natural: é alimento livre, não precisa ser pesado nem entra na conta de calorias do dia.
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Do mesmo grupo da tabela TACO, com valor calórico próximo.
Perguntas sobre alho-poró cru
Alho-poró cru pode entrar na dieta todo dia?
Com muito baixa densidade calórica (32 kcal por 100 g), é um alimento de uso frequente e sem restrição específica no protocolo. O que muda entre um plano e outro é a quantidade, não a permissão.
Quantas calorias tem alho-poró cru?
32 kcal a cada 100 g, segundo a tabela TACO. Para uma porção diferente, aplique a proporção: 50 g têm metade desse valor.
Quanta proteína tem alho-poró cru?
1,4 g de proteína a cada 100 g. É um teor baixo — este alimento entra no prato por outros motivos que não a proteína.
Quantos carboidratos tem alho-poró cru?
6,9 g de carboidrato a cada 100 g, dos quais 2,5 g são fibra alimentar.
Esses valores são de qual quantidade?
De 100 g de parte comestível (ou 100 ml, no caso de líquidos), que é a referência usada pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.
Como ler esta página
Os números são da tabela TACO. As leituras que acompanham cada bloco vêm do protocolo que O Nutri Felipe usa para montar cardápios, e são informação geral — não substituem consulta nem valem como prescrição. O que vale para uma pessoa específica sai do perfil alimentar e dos exames dela, no cardápio online personalizado.
Para somar as calorias de uma refeição inteira, com este e outros alimentos, use o contador de calorias.
Fonte dos dados
Nome na fonte: Alho-poró, cru (código 83). Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO — NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, UNICAMP, 4a edição revisada e ampliada, 2011. nepa.unicamp.br/taco