Hambúrguer Caseiro Misto de Carne Bovina e Suína

Uma porção (1 hambúrguer moldado com 150 g de mass) tem aproximadamente 380 kcal, com 24 g de proteína, 5 g de carboidrato, 28 g de gordura. A receita inteira rende 15 porções. Os valores são estimativas calculadas a partir dos ingredientes e podem variar conforme marca, tamanho e forma de preparo.

Cerca de 24 g por porção. É uma quantidade intermediária: dá para aumentar acrescentando uma fonte proteica extra, como ovos, iogurte ou queijo magro.

Cerca de 30 minutos, contando preparo e cozimento. A receita é classificada como fácil.

Sim — a receita está classificada em almoço e jantar justamente pela composição e pelo tempo de preparo. Se ela cabe no seu plano depende do seu total do dia: com 380 kcal por porção, é possível comparar com o valor que você reservou para essa refeição.

Pode. Trocas dentro do mesmo grupo (uma fruta por outra, um queijo magro por outro, uma farinha por outra) mudam pouco o resultado nutricional. Trocas entre grupos — substituir uma fonte de proteína por uma de carboidrato, por exemplo — mudam bastante os valores da porção.