Pular para o conteúdo
Entrar
@onutrifelipe
Esfiha Aberta Saudável de Batata com Frango
🔥
Calorias
229 kcal
💪
Proteínas
22 g
🍚
Carboidratos
26 g

Baixa uma versão vertical pronta para Instagram e TikTok.

Lanches

Esfiha Aberta Saudável de Batata com Frango

⏱ 60 min· Fácil· Rende 6 porções· Porção: 1 esfiha

Esfiha aberta preparada com massa de batata e farinha de aveia, recheada com frango desfiado e temperado. Uma opção prática, saborosa e rica em proteínas para lanches ou refeições.

Por Felipe dos Reis Raimundo · CRN 85443 · Publicado em · Atualizado em

Informação nutricional por porção

Porção: 1 esfiha · Rendimento: 6 porções

Calorias
229 kcal
Proteínas
22 g
Carboidratos
26 g
Gorduras
3 g

Valores estimados a partir dos ingredientes. Podem variar conforme marca, tamanho e forma de preparo.

Ingredientes

  • 554 g de batata cozida e sem casca
  • 74 g de farinha de aveia
  • Aproximadamente ½ colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Gema diluída em água para pincelar
  • 360 g de frango cozido, desfiado e temperado

Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas sem casca até ficarem macias.
  2. Escorra, amasse bem e deixe esfriar por aproximadamente 20 minutos.
  3. Acrescente a farinha de aveia, o sal e a pimenta-do-reino.
  4. Misture até formar uma massa homogênea e moldável.
  5. Divida a massa em 6 porções de aproximadamente 100 g e modele no formato de esfiha aberta.
  6. Pincele a massa com gema diluída em água.
  7. Pré-asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos.
  8. Distribua aproximadamente 60 g de frango desfiado e temperado no centro de cada esfiha.
  9. Retorne ao forno até o recheio aquecer e a massa ficar levemente dourada.
  10. Sirva em seguida.

Fez essa receita?

Tire uma foto do seu prato e a gente monta uma arte pronta para as redes, com o nome da receita e a informação nutricional. A foto fica no seu aparelho.

Alimentos desta receita na tabela nutricional

Veja a composição completa de cada ingrediente, com valores da TACO por 100 g.

Perguntas sobre esta receita

Quantas calorias tem esfiha aberta saudável de batata com frango?

Uma porção (1 esfiha) tem aproximadamente 229 kcal, com 22 g de proteína, 26 g de carboidrato, 3 g de gordura. A receita inteira rende 6 porções. Os valores são estimativas calculadas a partir dos ingredientes e podem variar conforme marca, tamanho e forma de preparo.

Quanto de proteína tem esfiha aberta saudável de batata com frango?

Cerca de 22 g por porção. É uma quantidade intermediária: dá para aumentar acrescentando uma fonte proteica extra, como ovos, iogurte ou queijo magro.

Quanto tempo leva para preparar?

Cerca de 60 minutos, contando preparo e cozimento. A receita é classificada como fácil.

É uma boa opção para lanches?

Sim — a receita está classificada em lanches justamente pela composição e pelo tempo de preparo. Se ela cabe no seu plano depende do seu total do dia: com 229 kcal por porção, é possível comparar com o valor que você reservou para essa refeição.

Posso substituir algum ingrediente?

Pode. Trocas dentro do mesmo grupo (uma fruta por outra, um queijo magro por outro, uma farinha por outra) mudam pouco o resultado nutricional. Trocas entre grupos — substituir uma fonte de proteína por uma de carboidrato, por exemplo — mudam bastante os valores da porção.

Receitas parecidas

Quer um cardápio inteiro no seu perfil?

No Cardápio Personalizado, o nutricionista usa seus dados, sua rotina e suas preferências para montar um plano com quatro opções por refeição, liberado em até 24 horas.

Conhecer o Cardápio Online

Já sabe como funciona? Ver os planos alimentares.